Ο Σπύρος Κατσαρός γεννήθηκε το 1976 στην Αθήνα στην περιοχή Γκύζη.
Το 2000 αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή.
Το 2009 απέκτησε τον τίτλο της ειδικότητας της Ιατρικής Βιοπαθολογίας - Μικροβιολογίας.
Έχει δημοσιεύσει εργασίες σε διεθνή και ελληνικά περιοδικά της Μικροβιολογίας και της Εργαστηριακής Αιματολογίας.
Το 2010 διεδέχθηκε τη Μίλκα Ζούλη - Κατσαρού στο Διαγνωτσικό Εραγστήριο.
Είναι έγγαμος και πατέρας δύο παιδιών.